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Sous forme de tableaux clairs et concis, des menus gourmands et équilibrés faciles et rapides à réaliser. Une nouvelle façon de cuisiner avec organisation et sans se presser, qui s'accommode de tous les emplois du temps.

Quand la tête va, tout va !« Et pour que tout aille bien, il ne tient qu'à vous, sans bouleverser votre existence, de tenir compte des multiples conseils qui figurent dans ce livre. Cette prise de conscience peut s'opérer dès maintenant, quels que soient votre âge et votre état de santé. Pas de révolution, juste de petits aménagements. Agissez sur votre alimentation, revoyez certaines de vos habitudes, prenez le temps de faire travailler votre mémoire ! Ainsi vous chouchouterez votre cerveau. L'enjeu ? Que votre vie soit belle tout simplement. »M. C. « On s'arrache l'ordonnance du docteur Cymes. »Le Parisien « Vivez mieux et plus longtemps est un livre sérieux, un guide de la santé pour les nuls plein d'astuces. »Libération

Récit de celui qui fut le plus puissant propagateur en France du mythe des mers du Sud en partie malgré lui, car il avait pour sa part trop de réalisme et de scepticisme. Rien à voir, pour autant, avec l'esprit méthodique et l'efficacité d'un Cook, mais la culture et la curiosité d'un honnête homme du XVIIIe siècle, entouré de compagnons aussi attentifs que lui.

Publié en 1879, ce récit retrace les péripéties d'un voyage de treize jours que Stevenson, alors jeune homme, fit dans les Cévennes l'année précédente.

Paru en 1879, ce récit retrace les péripéties d'un voyage de treize jours que R. L. Stevenson (1850-1894) fit dans les Cévennes en compagnie de l'ânesse Modestine. Le texte est accompagné de photographies et de cartes postales de la fin du XIXe siècle qui représentent les Cévennes à l'époque de Stevenson ainsi que des personnages ou des scènes de vie que l'écrivain aurait pu voir chemin faisant.

"Ce dont je ne cesse de parler dégage une pureté, une rigueur, une immédiateté qui s'obtiennent par absence de prétention à l'art, dans une conscience aiguë du monde". La définition est parfaite. Il est vrai que Walker Evans a photographié l'Amérique de la dépression avec un constant souci d'objectivité, dans une sorte de neutralité documentaire. Mais la subtile plasticité de ses images, l'extrême attention qu'il porte aux êtres et aux choses ont marqué toute une génération d'artistes et l'ont installé au tout premier plan de l'histoire de la photographie.