Charlotte, Amandine, Juliette, DeÌüsireÌüe, Belle de Fontenay, Pompadour... Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! En pureÌüe, en soupe, en frites, en gratin... et meÌéme deÌüsydrateÌüe : chaque Français en mange 55 kg par an, presque autant que du pain, et bien plus que des paÌétes.
